确山板栗

       板栗是营养佳品，营养成份全面，易被人体吸收，也是很好的中药材。确山板栗驰名中外，国内外市场潜力大。

   太和生态农林科技园区位处确山优质板栗生产区，园区现已发展板栗1000亩，种植板栗40000多株。园区将建立板栗

   基因库，进行板栗种苗繁育和板栗保鲜贮藏等方面的技术开发，为把确山县建成为全国优质板栗基地，增加板栗出口

   创汇提供科技支撑。

国家质量监督检验检疫总局公告
（2005年第115号）

        根据《地理标志产品保护规定》，我局组织了对确山板栗地理标志产品保护申请的审查，现批准自即日起对确山板栗实施

    地理标志产品保护。 　

        一、 保护范围 　

        确山板栗地理标志产品保护范围以河南省确山县人民政府《关于界定确山板栗地理标志保护范围的建议的函》（确政

    [2004]90号）提出的范围为准，为河南省确山县现辖行政区域。 　

        二、 质量技术要求 　　

        （一）品种。    

        确红栗、确山油栗。 　  

        （二）栽培管理。 　   

        1.种苗：采用嫁接法培育苗木。    

        2.栽植：选择花岗岩、页岩成土的黄壤、黄沙壤，坡度在25°以下的坡地、岗地、河（道）两侧。土壤PH值5.5G至6.8。

     每667㎡（亩）定值42至56株。 　　

        3.施肥：基肥每1㎏栗实需施5㎏左右有机肥，混入适量磷、钾肥，于秋末冬初施入。

   　　 4.水肥管理：萌芽后追施速效氮肥；果食膨大前（采收前40天）追施速效氮、磷、钾肥；采用树冠下覆草、地膜覆盖等保

    水措施进行节水栽培。在花期、果实膨大期遇旱要及时灌水。 　　

        5.修剪：采用自然开心形或疏散分层形。栽植后当年定干，干高80cm左右；幼树当年新梢长到30cm左右时进行摘心；结果

    树修剪维持健壮树势为主，平衡枝势，疏除过密枝、交叉枝和细弱枝；当外围枝出现焦梢干顶时回缩更新，从促发的新枝中选留

    壮枝摘心，培育结果母枝。

        （三）采收与果实处理。 　　

        总苞自然开裂后，及时捡拾落栗，或打落总苞堆积后熟，进行人工脱粒。

   　　 （四）质量特色。

   　　 1.外观特征：油质光泽度强，肉质细腻具糯性，风味独特香味浓，坚果饱满，涩皮易剥，耐贮藏。

   　　 2.理化指标：确红栗鲜果含水量41.7%，总糖9.38%，蛋白质4.15%，脂肪1.2%，淀粉36.13%；确山油栗鲜果含水量39.88%；

    总糖9.83%；淀粉38.3%；蛋白质4.08%；脂肪1.2%。

        三、 专用标志使用 　

        确山板栗地理标志产品保护范围内的生产者，可向确山县质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，由

    国家质检总局公告批准。

        自本公告发布之日起，各地质检部门开始对确山板栗实施地理标志产品保护措施。 　　

        特此公告。