眼下，走进任店镇亿祥农业科技服务专业合作社的菌棚内，暖意融融、生机盎然，一排排菌棒整齐排列，饱满的香菇探出菌棒，负责人张新宽正手把手指导工人进行采收前的最后管护。

2012年，依托西部山区独特的气候条件和丰富的林木资源，当地农民开始尝试香菇种植。2019年，看中家乡发展潜力的张新宽返乡创业，在任店镇食用菌种植基地建起合作社，主攻香菇、羊肚菌等品类。经过几年的打拼发展，如今，亿祥合作社已形成香菇、黑木耳、银耳、羊肚菌、平菇五大主力产品。“香菇的产量比较大，基地一年种植达50万袋菌棒，一袋菌棒产一二斤香菇，年产值大概在一千多万，生产高峰期，能带动七八十名村民就业，平时也稳定提供五六十个，收入在二千元到六千元不等。下一步就是把企业做大做强，带领家乡群众多增收，让咱的优质香菇品牌叫得更响。”张新宽说。

目前，任店全镇已建成标准化食用菌大棚800余座，种植面积1564亩，年产鲜菇5000余吨，培育国家级级示范合作社1家、市级龙头企业2家，绿色食业+合作社+农户”的全链条发展模式。近年来，任店镇依托西部山区资源和气候优势，发展食用菌产业 带动周边4000余户群众就业，提供300余个长期岗位，群众年均增收1.2万余元。如今，任店镇以入选省级农业产业强镇为契机，积极推进深加工，探索菌菇加文旅融合，让小菌菇成为乡村振兴大产业。任店镇食用菌产业的崛起，既是确山县特色农业高质量发展的缩影，也是乡村振兴战略的生动实践。（县委宣传部  图/文）